Vai trò của canxi đối với sức khỏe xương khớp người cao tuổi

Vai trò của canxi đối với sức khỏe xương khớp người cao tuổi

Canxi là một trong hai chất dinh dưỡng quan trọng nhất cho xương và răng chắc khỏe, (Vitamin D là loại khác) (siêu liên kết đến bài đăng ngày 3 tháng 1 khi nó lên). Canxi cũng đảm bảo rằng cơ bắp, tế bào và dây thần kinh hoạt động tốt. Thật không may, mức canxi bị cạn kiệt khi chúng ta già đi vì những lý do sau:

  • Khi chúng ta ăn ít hơn, chúng ta dùng ít canxi hơn. Người cao niên có thể kém ăn nói chung hoặc bệnh làm giảm sự thèm ăn.

  • Hiệu quả mà thận có thể giữ lại canxi giảm và điều đó dẫn đến tăng mất canxi trong nước tiểu.

Đó là lý do tại sao khuyến nghị lượng canxi cao hơn cho người cao niên. Phụ nữ từ 51 tuổi trở lên nên có 1.200 mg canxi mỗi ngày. Đàn ông từ 50 đến 70 tuổi nên có 1.000 mg mỗi ngày và đàn ông từ 71 tuổi trở lên nên có 1.200 mg mỗi ngày. Ba ly sữa 8 ounce chứa khoảng 1.000 miligam canxi nhưng không phải ai cũng có thể uống được nhiều như vậy. Những cách khác để có đủ canxi là gì? Các Viện Quốc gia về Sức khỏe khuyến cáo rằng lượng canxi được tăng lên thông qua thực phẩm bất cứ khi nào có thể, thay vì bằng cách bổ sung. Đó là bởi vì thực phẩm đậm đặc chất dinh dưỡng có chứa canxi cũng có thể chứa các vitamin và khoáng chất tuyệt vời khác như vitamin B, vitamin D và sắt. Nhiều loại thực phẩm chứa hàm lượng canxi cao và chúng có thể không phải là những thứ đầu tiên xuất hiện trong tâm trí. Ví dụ, ngoài sữa và các sản phẩm từ sữa, bạn có thể lấy canxi từ một số dạng đậu phụ, rau lá xanh đậm, (như những loại được đề cập dưới đây), đậu nành, cá mòi đóng hộp, cá hồi với xương và thực phẩm tăng cường canxi.

Dưới đây là những thực phẩm có hàm lượng canxi cao nhất:

Rau xanh Collard:1 chén rau xanh nấu chín này chứa 268 miligam canxi. Nó cũng chứa vitamin A có giá trị trong ba ngày rất tốt cho sức khỏe của mắt. Những loại rau xanh này là một món ăn yêu thích của miền Nam nhưng chúng có sẵn trên toàn quốc và rất dễ nấu. Theo truyền thống, rau xanh Collard được nấu với bơ và thịt vỗ béo như thịt xông khói, chúng cũng có hương vị xào tuyệt vời với dầu ô liu và tỏi tốt cho sức khỏe.

Quả sung: Bạn có thể ngạc nhiên khi biết rằng ½ chén quả sung khô chứa 121 miligam canxi. Chúng dính và rất ngọt, chứa đầy chất xơ và kali. Quả sung cũng được đóng gói với magiê, một chất dinh dưỡng mà cơ thể sử dụng trong nhiều chức năng quan trọng như củng cố xương và duy trì nhịp tim ổn định.

Cải xoăn:Một chén Kale thô xắt nhỏ chứa 101 miligam canxi. Đó là một siêu thực phẩm (liên kết đến blog được đăng trên 1.4) và ngoài canxi, mỗi khẩu phần chỉ có 30 calo, vitamin C mỗi ngày và một lượng lớn vitamin K giúp máu đóng cục. Kale rất ngon trong món salad và có thể kết hợp với các loại rau xanh khác.

Bông cải xanh: Hai chén bông cải xanh thô chứa 86 miligam canxi. Nó cũng chứa gần gấp đôi vitamin C của một quả cam. Nghiên cứu cho thấy chế độ ăn nhiều rau như bông cải xanh có thể làm giảm nguy cơ mắc một số loại ung thư, bao gồm ung thư ruột kết và bàng quang.

Bok choy:Bắp cải Trung Quốc này chứa 74 miligam vitamin C trong mỗi cốc. Nó chỉ có 9 calo và là một nguồn vitamin A và C và kali tuyệt vời. Nó là tuyệt vời trong các món xào, súp và xắt nhỏ trong món salad.

Cam: Một quả cam lớn chứa 74 miligam canxi. Một cốc nước cam chứa 27 miligam. Chúng cũng được đóng gói với vitamin C, ít calo và chứa đầy chất chống oxy hóa chống lại các phân tử hoạt động sai trong máu. Tất cả các chất dinh dưỡng này là cần thiết cho hạnh phúc của người thân yêu của bạn, nhưng bạn có thể không có thời gian để nấu các bữa ăn hàng ngày cho họ. Những người chăm sóc Hỗ trợ Chăm sóc tại nhà được đào tạo về dinh dưỡng và nghệ thuật ẩm thực tại Đại học Home Care. Để tìm hiểu thêm về cách chúng tôi có thể hỗ trợ bạn và người thân yêu của bạn, hãy xem video tại đây và lắng nghe kinh nghiệm của khách hàng và người chăm sóc chúng tôi.

Sữa Maxvida: Ngành hàng dinh dưỡng Signutra™ giới thiệu sữa Maxvida™ sữa bổ sung canxi cho người lớn, cung cấp đến 32 dưỡng chất thiết yếu, với hệ dưỡng chất tiên tiến độc quyền Certi-5™. Trong đó, hệ đạm kép chất lượng cao: Bao gồm đạm đậu nành tinh chế và đạm sữa, cung cấp đầy đủ tất cả các acid amin thiết yếu cho cơ thể với khả năng hấp thu vào cơ thể cao nhất (PDCAAS = 1), giúp cải thiện khối cơ, tăng cường sức đề kháng mau hồi phục sức khỏe.

Cùng với đó là hệ xơ đặc biệt, giàu chất xơ hòa tan và chất xơ không hòa tan (tỉ lệ 1:1) có lợi cho hệ tiêu hóa; các dưỡng chất tạo máu (sắt, acid folic, vitamin B6, B12); các dưỡng chất chống oxy hóa (selen, kẽm, vitamin C, vitamin E); các dưỡng chất hỗ trợ xương chắc khỏe (canxi, magie, vitamin K, vitamin D).

Xem thêm bài viết

Loãng xương nên uống gì để phòng ngừa bệnh?

No Responses

Write a response