Dừng việc lãng phí nấm ngọc cẩu lại, hãy sử dụng chúng đúng cách

Ngoài nấm linh chi giúp bồi bổ cơ thể và dùng làm thuốc chữa trị nhiều bệnh thì nấm ngọc cẩu cũng ngày càng phổ biến hiện nay. Đây là loại nấm thường sống trên các vách núi cao, việc thu thập vô cùng khó khăn do đó mà giá nấm ngọc cẩu cũng không phải là rẻ. Tuy nhiên với nhu cầu cao như hiện nay, nhiều người đã bất chấp đạt lợi nhuận bằng cách bán nấm kém chất lượng, thậm chí là nấm giả. Điều này gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe của người sử dụng.

Khái quát chung về nấm ngọc cẩu

Cái tên ngọc cẩu bắt nguồn từ đâu?

Có lẽ không ít người thắc mắc tại sao lại có cái tên này, câu trả lời nằm ở hình dáng bề ngoài có phần giống với bộ phận sinh dục của con chó của loại nấm này.

Bạn có biến người ta sử dụng phần nào của nấm ngọc cẩu để làm thuốc không? Câu trả lời là tất cả bộ phận của nấm, không ngoại trừ phần nào cả.

Khu vực phân bố và thời gian thu hoạch của cây nấm Ngọc Cẩu ?

Nấm Ngọc Cẩu thường mọc trên các vùng núi cao từ 500- 2000m so với mực nước biển, chúng thường mọc và kí sinh trên rễ của các cây gỗ lớn trong các rừng sâu ẩm thấp. Ở Việt Nam loại nấm này mọc nhiều ở các tỉnh miền núi phía Bắc như Hòa Bình, Sơn La, Lào Cai, Điện Biên, Ninh Bình hay phía Nam ở KonTum…

Hàng năm cứ vào khoảng tháng 10 đến tháng 12 người dân mới phát hiện và đi thu hoạch nấm trong rừng, vào những thời điểm khác trong năm hầu như không thấy sự hiện diện của cây nấm toả dương này.

Cây nấm Ngọc Cẩu phân ra hoa đực và hoa cái riêng, chúng có thể mọc cùng hoặc khác gốc. Cụm hoa đực hình trụ nhẵn dài  khoảng 10-15cm, cụm hoa cái hình cầu tròn lúc nở ra thì dạng trụ và có nhiều cánh hoa nhỏ, chiều cao hoa cái chỉ khoảng 3-5cm thấp hơn nhiều so với hoa đực.

Ăn nấm ngọc cẩu sẽ có vị gì?

Vì nấm ngọc cẩu có cấu tạo nửa thân cây nên như những loại thực vật cùng loại thì nấm sẽ mang lại vị khá chát khi cắn vào và khá khó nuốt nếu bạn không ngâm rượu hay ăn kèm với mật ong,..

Những khu vực nấm ngọc cẩu mọc phổ biến

Giống như đa số họ nhà nấm khác, nấm ngọc cẩu thường mọc trên thân các cây gỗ tại các khu rừng già hay núi có độ ẩm và lượng mưa cao quanh năm. Nhiều nhất vẫn là các vùng núi cao từ 500-2000m. Thời gian lý tưởng để thu hoạch nấm là từ tháng 10-12 khi mà nhiệt độ khá thấp và độ ẩm cũng như lượng mưa tương đối phổ biến tại các vùng này.

Nấm ngọc cẩu có đặc điểm của các loại hoa khác, có phân đực cái rõ ràng. Trên cùng một thân cây  bạn có thể tìm được cả 2 loại nấm khác nhau. Nấm có hình cầu tròn ở dạng trụ lúc chưa nở, khi nở thì nấm có nhiều cánh và có chiều dài khoảng 15cm. Bạn có thể dựa vào độ dài chuẩn này để phân biệt hoa đực và hoa cái vì hoa cái sẽ thấp hơn từ 2-3 cm.

>>> Xem thêm: nấm ngọc cẩu bắc hà – Nếu chỉ ngâm rượu thì bạn đã phí hoài nấm ngọc cẩu

No Responses

Write a response